sexta-feira, dezembro 30, 2005
quarta-feira, dezembro 28, 2005
domingo, dezembro 25, 2005
quarta-feira, dezembro 21, 2005
Paço das Cunhas de Santar 2004
Delicado e subtil. Rico e poderoso. Mostra-se potente. (11 €, em rest.). 84
Churchill's LBV 1999
Embora algo curto no final, é honesto e resolve bem o final da refeição. 83
Quinta dos Grilos 2004
Embora seja profundo, é delicado e adocicado. 85
Encosta do Sobral Reserva 2003
Corpo e modernidade, num vinho potente. 87
Vinha d' Ervideira Branco 2004
ALgo seco e acre. 80
Três Bagos Lavradores de Feitoria Branco 2004
Vivo e ácido. Talvez ainda seja cedo para o beber. 84
Luis Pato Vinhas Velhas Branco 2004
Rico, quente e substancial. 85
segunda-feira, dezembro 12, 2005
Três belgas poderosas.
Delirium Nocturnum (9%)
Discreta e ligeirinha. Com pouca personalidade. Não acusa a força do álcool. (2,84€) 82
Judas (8,5%)
Belga clara de alta fermentação. Com carácter vincado, um pouco frívolo na primeira impressão. Depois, revela alguma estrutura e um travo com alguma riqueza de sabores doces e frutados. (2,12€) 85
Karmeliet Tripel (8%)
Travo um pouco químico e agridoce, mas substancial. (2,40€) 85
Delirium Nocturnum (9%)
Discreta e ligeirinha. Com pouca personalidade. Não acusa a força do álcool. (2,84€) 82
Judas (8,5%)
Belga clara de alta fermentação. Com carácter vincado, um pouco frívolo na primeira impressão. Depois, revela alguma estrutura e um travo com alguma riqueza de sabores doces e frutados. (2,12€) 85
Karmeliet Tripel (8%)
Travo um pouco químico e agridoce, mas substancial. (2,40€) 85
Cistus
Tinta Roriz 2002
Aroma riquíssimo, embora um pouco de cola patex. Travo redondo e forte. No início volátil, depois via-se atrás dele (Inês). (5,5 €, a copo). 84
Reserva 2003
Mais profundo e adstringente. FInal um pouco curto. (5,8 €, a copo) 83
Tinta Roriz 2002
Aroma riquíssimo, embora um pouco de cola patex. Travo redondo e forte. No início volátil, depois via-se atrás dele (Inês). (5,5 €, a copo). 84
Reserva 2003
Mais profundo e adstringente. FInal um pouco curto. (5,8 €, a copo) 83
Touriga Nacional 2002
Aroma incisivo. Corpo, energia e adstringência. (7 €, a copo). 85
quinta-feira, dezembro 08, 2005
quarta-feira, dezembro 07, 2005
Vinhos da Lufthansa
Britzingen Rosenberg Weisser Burgunder 2004
Branco alemão com subtil travo de maçãs, com um ténue pico de gás. Ligeiro e fresquinho. 82
Blackstone Cabernet-Sauvignon 2002
Tinto californiano com travo da terra húmica, delicado tanto quanto possível para um cabernet. 80
Ramland Brut Cuvée Katharina Brut
Espumante alemão, liso e simples. Pouco sofisticado mas agradável. 80
Britzingen Rosenberg Weisser Burgunder 2004
Branco alemão com subtil travo de maçãs, com um ténue pico de gás. Ligeiro e fresquinho. 82
Blackstone Cabernet-Sauvignon 2002
Tinto californiano com travo da terra húmica, delicado tanto quanto possível para um cabernet. 80
Ramland Brut Cuvée Katharina Brut
Espumante alemão, liso e simples. Pouco sofisticado mas agradável. 80
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